Китайский ресторан

01.Blogs :

Китайский ресторан

14 февраля я вместе со своей девушкой и еще одной парочкой ходили в китайский ресторанчик (решили так отметить День Св. Валентина).

На четверых мы взяли

грибы в кляре
свинина в кисло-сладком соусе
говядина по-китайски
говядина по-пекински
салат из морской капусты

Больше всего запомнилась свинина в кисло-сладком соусе. Очень вкусная. И соус был скорее сладким, чем кислым. Очень не обычно.

Говядина по-китайски представляла собой тонкие(0.5 см) куски мяса обжаренные в толстом слое сухарей или чего-то подобного.

Говядина по-пекински представляла собой мелко порезанное мясо в соусе и с грибами.

Салат из морской капусты. Ммм! Тоже вкуснятина. Правда не хватало нашей вареной картошечки с маселцом! Ух, всегда обожал ее есть.

Я первый раз пробовал блюда китайской кухни. Что могу сказать? Вкусно. Но ничего такого особенного в ней не нашел. Может быть я так говорю потому что не все попробовал. Ну что ж. Будем кушать дальше :)

posted on Tuesday, February 15, 2005 5:48 PM by Sahikon

# @ Tuesday, February 15, 2005 9:50 PM

Придется, наверное, огорчить (я - за правду, какой бы она ни была:-)). Я смотрел одну передачу по питерскому каналу, там крутой китайский повар говорил, что у нас, в Питере, настоящей китайской кухни просто быть не может, ибо она весьма специфическая. То есть, любая еда в "псевдокитайском" ресторане - не более чем сверхлегкая адаптация европейской кухни к китайской. Если хочется настоящей КК - надо ехать в Китай. Мама моего хорошего приятеля съездила. Традиционной китайской кухни ей пробовать больше не хочется... Так что я за Вас очень рад, что Вы съели нормальную человеческую русскую свинину, а не таракашек из мультфильма "Приключения Флика" под соусом из их собратьев. И девушки, наверное, остались довольны :-) Извините, если разочаровал. Девушке только не говорите. Пусть думает, что свинина - традиционное китайское блюдо :-) Появится еще один повод, чтобы его Вам приготовить. М-м. Обожаю свинину в сухарях, по-каковски бы там она ни была! :-)

Mikaza

# @ Wednesday, February 16, 2005 8:25 AM

Mikaza и прав, и не прав одновременно. Да, конечно, то, что называется китайской кухней во всем мире, имеет лишь опосредованное отношение к тому, что готовят в Китае (то же самое про Индию, Таиланд и т.п.). Однако с моей точки зрения это не является поводом для игнорирования китайских ресторанов, скорее совсем наоборот. Кстати, несколько лет назад я развлекался тем, что каждый месяц "открывал" для себя кухню еще одной страны. Очень рекомендую, т.к. этого развлечения хватает надолго ;-))

andrey